Vita de vie este un dar binecuvantat al pamantului.
Primul viticultor al omenirii este considerat Noe, celebrul personaj biblic, care dupa incetarea potopului si retragerea apelor
a cultivat vita de vie. Pe teritoriul actual al tarii noastre, vita de vie a fost cultivata din timpuri stravechi, reprezentand
o ocupatie de baza a geto-dacilor. Se spune chiar ca, in timpul marelui rege Burebista, vinul din struguri devenise o mare pasiune pentru daci,
incat regele a fost nevoit sa ia masuri, hotarand distrugerea viilor.
Printre marii cultivatori de vita de vie din antichitate se numara grecii.
In mitologia greaca, zeul viilor si vinului era Dionysos, omologul sau in mitologia romana numindu-se Bachus.
Un mare savant, Louis Pasteur, afirma : "Vinul este cea mai igienica si mai sanatoasa dintre bauturi."
Intre tarile cu viticultura si vinificatie din Europa, Romania ca tara vitivinicola ocupa locul 5 la suprafata viticola,
locul 6 la productia de struguri si locul 6 la productia de vin.
